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美しい黄緑色とツルッとしたお肌が特徴のシロウリ。 極太なきゅうりのような… ミニサイズの冬瓜のような…(๑˃̵ᴗ˂̵) そう、きゅうりや冬瓜と同じく、！ウリ科のお野菜🥒 シロウリは、マクワウリの変種と言われているんですよ。...

ビックリ✨大きなニンニク‼️ その名も『ジャンボニンニク』‼️‼️ 実はリーキ（ポロネギ）の仲間。 ニンニクと同じネギ科ネギ属の植物の鱗茎ですが、実は一般的なニンニクとは植物上の分類では別なのです🌿 見た目はニンニクそっくり🧄...

見てください！美しい紫色。 ツヤとハリがあって、輝いていますね(^-^) こちらは奈良の「大和の伝統野菜」の一つ。 その名も『紫とうがらし』‼️ かわいい紫色の花が咲き、やがて濃紫色の果実をつけます。 〝とうがらし〟ということは辛い？！...

可愛い！まるでイチゴのようなハート型のミニトマトと出逢いました(๑˃̵ᴗ˂̵) その名も『トマトベリー🍓🍅』 並べてみたら可愛すぎて、キュン（笑） 最大の特徴はその甘さ。 通常の大玉トマトの糖度は4〜6度程であるのに対し、9度〜10度以上とスイカ並み！！...

「食べる輸血」ともいわれているビーツ。 ほうれん草の仲間ってご存知でしたか？ そう！ビーツはほうれん草と同じ、アカザ科のお野菜なんです！ 旬は6～7月と、11～12月。 別名もたくさん❗️ 「ビート」「ウズマキダイコン」「かえんさい」「ウズマキダイ...

〝葉とうがらし〟召し上がったことありますか？？(^-^) Q.そもそも葉とうがらしとは？ その名のとおり、唐辛子の葉。 全国的に栽培されていますが、食用として食べるのは、京都をはじめ近畿地方が中心のようです。...

なんてかわいい✨とうもろこしのミニチュア版‼️ ベビーコーンとも呼ばれていますね。 でも、この小さな見ためからは想像できないくらい栄養豊富なんですよ😆 ヤングコーンは、ごく一般的なトウモロコシが成長する前に若採りしたもの✨...

驚くほど立派な新生姜が届きました！！ 和歌山県で生姜を栽培されている井梅農園さんより🎶 大きな段ボールの蓋を開けると、みずみずしい新生姜の香りがお部屋中に広がりましたー🥰 白とピンクのコントラストが実に美しい✨...

みなさん、#コリンキー はご存知でしょうか？ 日本でも少しずつ知られてきたお野菜ですがカボチャの一種。 最大の特徴は生で食べられること。 美しいレモン色。 形は『 #打木赤皮栗かぼちゃ 』とよく似ています。 水分が多いので、皮は柔らかく、コリコリの食感が楽しい🎶😆...

新感覚！マイクロシードの #小玉スイカ 🍉 すごい！タネの大きさが1/4‼️ だから、タネごと食べても気にならない😆 まさに新感覚の小玉スイカ『ピノ・ガール』に出逢いました。 今、核家族化などでスイカの需要が減少する中、...

ハチク（淡竹）✨🌿 上へ。上へ。 真っ直ぐに伸びるハチク。 この凛とした姿にものすごいパワーを頂きました✨ ５月中旬、気温がグングン上がり孟宗竹が空高く伸びる頃、次々に顔を出します！ ハチクの原産は中国。 日本では孟宗竹、真竹に次ぐ筍として栽培されています。...

紫アスパラガス✨ 見た目にも美しい紫アスパラガス✨🌿 グリーン、ホワイト、紫…と大好きなアスパラガスが出回ると初夏を感じます🥰 紫色の色素はポリフェノールの一種、アントシアニンによるもの✨ 抗酸化作用があり、紫外線のダメージから身体を守ったり、眼精疲労の予防・回復にも効...

🌿つまみ菜✨🌿 よくよく見るとハートのような形をした「つまみ菜」 4枚を合わせると、大きな4つ葉のクローバーみたい🍀🍀🍀💕 つまみ菜はアブラナ科の葉物野菜。 もともとは大根、しろ菜、かぶ、小松菜、水菜などの若苗を成長させるため摘み取った葉。...

【ホワイトピーマン✨】 ピーマンといえば、緑色！！ のイメージが強いですよね。 でも最近は色鮮やかな仲間がいっぱい❗️ 赤、黄、オレンジ、紫…とカラフルな色合いは、見てるだけで元気をいただけそう✨🌿...

縮れた厚い葉🥬ちぢみ小松菜✨ 小松菜はビタミン・ミネラルが豊富！ 『天然のマルチサプリ』と呼ばれるくらいなんです！ スーパーで年中出逢えますが、今日は本来、冬にお目見えする「ちぢみ小松菜」をご紹介💕...

♬ 春を呼ぶみかん「はるか」♬🍊 この元気をもらえるビタミンカラーのみかんをご存知ですか？ 日向夏の実生から選抜育成された品種のみかんで、〝サラダみかん〟とも呼ばれています。 はるかは、レモンのような黄色で一見 酸っぱそうに見えますよね？！でも、食べてビックリ❗️...

【スティック・セニョール　🌿✨】 〜ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ（エース）の力‼️〜 Today's Steamed vegetable 🔹“茎ブロッコリー"（スティック・セニョール） ブロッコリーと芥藍（かいらん）という中国の菜花を掛け合わせて作られたお野菜。...

素敵なcolour✨スイスチャード🌿】 おはようございます！ 赤、黄、ピンク、朱色…この鮮やかな色が美しいお野菜をご存知ですか？ こちら、スイスチャードといいます(^ ^) アカザ科フダンソウ属の葉野菜で、和名は『フダンソウ』。...

あわび茸🍄】 〜海の鮑のようなコリコリの食感？！✨〜 「あわび茸」いう立派なキノコに出逢いました。 そう、食感が鮑に似ていると人気のキノコ。 コリコリとした食感がたまらない‼️👍 美味しくて癖がなく、お子様にも大人気のきのこです。 「黒あわび茸」✖️「ひらたけ」...

【 春の蕪✨🍴】 〜　葉にも栄養たっぷり💕　〜 春の蕪は、みずみずしく柔らかく、甘味が強いのが特徴🌱今朝は蕪のパワーをごっそりいただきました❗️ そして、今回は以下の企画にも参加させて頂きました。 〜ご家庭の食卓を笑顔に！つながる祈りの輪🌿〜...