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ミニラディッシュ✨ ミニサイズのラディッシュに出逢いました🌿 きゃー、なんてカワイイ💕 手の平に並べて、思わずウットリ😆🎶 ラディッシュは、アブラナ科ダイコン属の植物で、和名でハツカダイコンとも呼ばています。 播種もしくは萌芽から収穫までが、早くて20日程度であるこ...

色鮮やかな赤が美しい「ビーツ」。 別名「飲む血液」「奇跡の野菜」と呼ばれているほど栄養価が高いお野菜。 今日は、ビーツを蒸し野菜にしてみました。 蒸し上がりは、さらに色に深みがアップ。 大自然の織りなす濃厚な赤！！に感動です。 そもそもビーツは、地中海沿岸が原産。...

【 フェンネル 】 〜地中海沿岸で生まれた魅惑のハーブ🌿〜 スパイスハーブの「フェンネル」に出会いました。 和名をウイキョウともいいますよ。 実はとっても歴史が古い✨ 原産地は、地中海沿岸とされていて、スパイスやハーブとして世界中で親しまれてきたんです。...

古都奈良 春を届ける『香りごぼう』 柔らかく香り高い✨🌿 「香りごぼう」は、大和野菜の「大和こだわり野菜」の一つ。 1975年まで金剛葛城山の山麓の扇状地で、水稲裏作の作物として盛んに栽培されていました。 ごぼうは砂地を含んだ水はけのいい土地を好むお野菜。...

紫と白のグラデーションが可愛い♡ 実は私、ずーーーっと冷え性に悩まされてきました。 大学時代、分厚い靴下の上に、毛糸の靴下を重ね、さらにお布団にはコタツを忍ばせる日々。 若気の至りで　ダイエットをはじめ、昼ご飯は我慢してサラダのみ！みたいな日も(*_*)...