【特大洋梨🍐✨マルゲリット・マリーラ】

大きな洋梨🍐に出逢いました。

名前は、マルゲリット・マリーラ。

名前の由来は、1874（明治７）年に、フランス・リヨン郊外においてM.マリーラ氏によって発見されたことで名付けられました。

西洋梨の中では最大級で、400～800ｇにもなると言われています。

そして、なんといっても形が美しい❗️

まさに、均整がとれた洋ナシ型✨

表皮は収穫時は黄緑色。

これが熟すと全面がこのように黄金色になっていきます。

この完熟期には豊潤な香りが、辺り一面に広がります❣️

そして中の果肉は未熟なうちは白色。

熟すにつれてクリーム色を帯びてきます。

ジューシーな『洋梨の貴婦人』とも称されるル・レクチェと同じような滑らかでソフトな舌触り✨🍐

酸味が少なく、上品な甘さが楽しめるんですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)💕

収穫後すぐに食べるのではなく、10日～２週間ほど追熟させると風味も食感も最高に✨

こんなに美味しく贅沢な洋梨ですが、実は栄養面でも嬉しいパワーが🎶

梨には、疲労回復に役立つアミノ酸の一つ、アスパラギン酸が豊富。

血圧を下げる作用のある「カリウム」が多いので、むくみ防止や高血圧の予防も期待できます。

さらに❗️

タンパク質分解酵素『プロテアーゼ』が、お肉を柔らかくしたり、食後のデザートに頂くことで、消化を助けてくれるんです。

まろやかで豊潤な香りに包まれて🍐

堂々と凛と育った洋梨の姿になんだかパワーを頂きました✨🥰