【白菜の菜の花✨🌼】

こちらは菜の花の中でも『白菜の菜の花』。

可愛い春のブーケみたい🌿🎵


「菜の花」とは、特定の植物はなく一般的には、アブラナ科アブラナ属すべての花の総称をいいます。


ナタネ、カブ、白菜、キャベツ、ブロッコリー、小松菜、ザーサイなど多くの食用の菜の花の品種がありますが、他にも観賞用や菜種油用がありますね。


満開の菜の花畑で、『白菜の菜の花』と一緒に✨🌿


菜の花畑から溢れる〝春〟の香り🌼

幼い頃、この一面に広がる黄色の景色が大好きで、よく走り回って遊んだなぁ\(//∇//)\


どこか懐かしい景色💕


一般的な菜の花は少しほろ苦さを感じますが、白菜の菜の花は苦味もなく、ほんのり甘みが感じられ、優しい風味が香ります。


苦みが苦手なお子様にも喜んでいただける春野菜(๑˃̵ᴗ˂̵)



βーカロテン、ビタミンK、ビタミンCなどのビタミン類や、鉄やカルシウムなどのミネラル類が豊富で、食物繊維も多く含んでいます。


スタンダードな辛子和えや白和えはもちろん、ナムルやツナマヨ和えにしても美味💕


菜の花のベーコン巻き🥓も、お弁当が華やかに✨🎶


さらに菜の花とあさりのガーリック炒めや、菜の花と桜海老の豆乳クリームパスタも絶品でした。


白菜の菜の花は、葉も茎も花も柔らかい✨火の通りや味が染み込みやすいのも嬉しい特徴ですね🎶


ただ、菜の花は傷みやすいので、収穫後はできるだけ早めに食べていただくか、「茹でてから冷凍」しても大丈夫🙆‍♀️


食卓からご家族で「春」を感じてみてくださいね✨💕



0回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示

VEGETA FRIENDS

関宏美のLINE公式アカウント「🍅 ベジLOVE 🍏」

友だちになって最新イベント情報や記事配信の他、

​お友達限定企画の情報も!!

【LINEのお友達登録】

友達検索から「@848bqmsq」を検索いただくか、「お友達追加」ボタンをタッチして登録。

または、QRコードを読み取って追加してください。

⚫検索の場合

  1. 「友だち追加」→ 「ID/電話番号」を選択

  2. 「ID」にチェックし「@848bqmsq」と入力し検索

​(一番最初に「@」を忘れずに付けて下さい)

​⚫QRコードの場合

IMG_4898_edited.jpg
  1. 「友だち追加」→ 「QRコード」を選択

  2. ​カメラが起動されたらQRコードを読み取る

​⚫「友だち追加ボタン」の場合(スマホでご覧の場合)

  1. 「友だち追加ボタン」→ タッチ

  2. ​登録が完了します