【 ジャクソンフルーツ 🌿】〜果汁たっぷり！甘くてジューシー✨〜

まだまだ暑い日が続きますね☀️

そんな日に、

なんとも爽やかな柑橘との出逢いを頂きました♡

その名も

「ジャクソンフルーツ」✨

名前だけ聞くと、

「一体どんなフルーツ？」と思いますよね😊

実はこちら

南アフリカ生まれのグレープフルーツの仲間なんです！

見た目は黄色いグレープフルーツ。

でも、食べてみてびっくり！

「あれ？あの苦味がほとんどない…！」

果汁たっぷりで、

甘くてジューシー✨

酸味は穏やかで、

どこかライムを思わせる

爽やかな風味も感じます。

調べてみると、これには理由が☝️

ジャクソンは、

グレープフルーツの苦味に関係する

「ナリンギン」が少ない品種なんです。

だから、

「グレープフルーツは苦いからちょっと…」

という方にもぜひ味わっていただきたい😊

《ジャクソンフルーツの特徴🍋》

🔸南アフリカ生まれ

🔸一般的なグレープフルーツより小ぶり

🔸皮がなめらかで比較的むきやすい

🔸種が少ない

🔸果汁たっぷり！

🔸苦味が少なく、甘く爽やかな味わい✨

そして嬉しいのが、

オレンジのように皮をむいて

房ごと食べやすいこと！

もちろん半分に切ってスプーンでも。

私は冷やしてそのままいただくのが好きですが、

サラダやヨーグルト、

炭酸水に加えても爽やかですね🥗✨

栄養面では、

可食部100gあたり

ビタミンC 36mg

カリウム140mgを含みます。

夏の食卓に、

このみずみずしさは嬉しいですね😊

「グレープフルーツ＝苦い」

そんなイメージを

ちょっと変えてくれたジャクソンフルーツ。

まだまだ知らない果物との出逢いって、

やっぱり楽しい✨

見かけたらぜひ、

この爽やかな美味しさを

味わってみてくださいね🍋💕