【 ピーチパイン🍍✨】

ほんのり桃の香り🍑が楽しめる✨！

と話題のピーチパイン🍍🍍

パイナップルなのに、桃？！と気になりますよね(๑˃̵ᴗ˂̵)

一般的なパインに比べると

少し小ぶりで、果肉が白いのが特徴的！　　

このことから別名「ミルクパイン」とも呼ばれているんです。

たしかに！

丸くクリーミーな中にピーチのような香りが✨💕

正式には「ソフトタッチ」という品種で沖縄で生まれ１９９９年（平成１１年）に品種登録されました。　　

主に石垣島や西表島、沖縄本島などで栽培されています。　

果肉は甘くジューシーで「トロン」としっとり柔らかい✨✨😆

芯も柔らかく食べられるほど🎶

深い甘みの中にほどよい酸味が❗️

このバランス、、なんとも癖になっちゃう！

収穫時は黄色だった固い皮が、熟すと赤みを帯び始め、全体的に赤くなったら食べ頃に❤️

栄養面でもたくさんの嬉しいパワーが✨

●ビタミンB1

👉糖質のエネルギー代謝を助けたり、疲労回復効果が期待。

●ビタミンC

👉風邪の予防や紫外線対策、肌荒れ効果などが期待！

●食物繊維

👉腸内環境を整え美腸へ✨夏のダイエットにも嬉しいですね🎶

● タンパク質分解酵素『ブロメライン』

👉たんぱく質の消化を助けます！

熟した頃、生でいただくと最高ですね👍💕

ミキサーにかけてピューレ状に！

ジュースやムース、シャーベットなど

美味しいスイーツが簡単に楽しめちゃう🍍🍍🍍

ゼリーでゼラチンを使う場合は熱湯などで加熱を❣️

（水で戻すとタンパク質分解酵素ブロメラインが作用し、ゼリーが固まらないので要注意👆）

最近では、青果店や道の駅でも見かけるように✨🍍

この時期限定のsweetな風味を是非お楽しみくださいねー💕