私は一日1kg野菜を食べています。
「どうやって1kgも？」とよく聞かれます。
実は、365日 毎日 蒸し野菜を作っています。
長年 冷え性で悩んでいました。でも、この蒸し野菜生活を始めてから、冷え性は改善、驚くほど代謝もよくなりました！
カサが減るので1kgは、あっと言う間です😆
冷房などでカラダの芯が冷える『夏冷え』で悩む女性も多くなっていると言われています。そんな方は、蒸し野菜生活、少しずつでもお試しいただきたいなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)
そんな私が愛してやまない、蒸し野菜の聖地とも言える場所があります。
それは、大分県の鉄輪温泉の「地獄蒸し」。
大分県の別府温泉は、8ヵ所の温泉郷を中心に温泉が湧き出していますが、最も多く源泉が集中するのが鉄輪（かんなわ）温泉。
ここで味わえる「地獄蒸し」は、なんと！98℃の温泉噴気のかまどで調理するんです！
旬のお野菜だけでなく、近海で獲れた貝類、魚、エビなど、時間差でかまどの中へ投入。
温泉から沸き立つ大自然の噴気をつかって蒸し上げるから、野菜や魚介類の旨味が際立ち、感動の美味しさです。
初めてお邪魔したのは、2011年。
大分県の農家さんを回り取材した際に、大分県庁の方にご案内頂きました。
あまりにも感動して、私の著書『365日蒸し野菜生活健康法（講談社）』の中でもその感動をお伝えしています。
7年前より、外国からの観光客の数も激増！
日本中、世界中から健康と癒しを求めて観光客が訪れる、美と健康スポット✨✨
是非、皆さまもいってみてください(^o^)🌸
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