食材にこだわるレストランシェフ達が足繁く通う農園、ひらひら農園。
「とうもろこしの美味しい瞬間って何時頃ですか？」
農家の平沢大さんにお尋ねすると、
「まちがえなく早朝ですよ！！」と。
日中に太陽をたっぷり浴びて蓄えられたエネルギーが実に蓄えられます。その、糖分を使って、日中にぐんぐん成長します。
夜たっぷり充電して、朝を迎える時間。
『早朝こそ、感動の美味の瞬間』とのこと。
わぁ！その瞬間に会いにいかねば！
早朝の畑は空気も澄んで、鳥の鳴き声と共に気持ちの良い♪♪
朝日を浴びてキラキラ輝く農園の野菜達。いっぱい深呼吸をしました！
奈良県生駒市高山町の竹林公園がすぐ近くに広がる大自然。
なんと年間120種類を超えるお野菜を平沢さんご夫婦で育てられています。
真っ白なホワイトショコラをいただき、かぶりつきました！
『すごい！なんてジューシー！！』
ホワイトショコラの名に負けない旨味、甘味、香りが口一杯に広がりました。感動です。
至福の瞬間、生きててよかった😭✨
たくさんの人に味わってもらいたいなぁ。
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