“茎ブロッコリー"(スティック・セニョール)

【スティック・セニョール 🌿✨】

〜ビタミンA・C・E(エース)の力‼️〜 Today's Steamed vegetable

🔹“茎ブロッコリー"(スティック・セニョール)




ブロッコリーと芥藍(かいらん)という中国の菜花を掛け合わせて作られたお野菜。


スティックセニョールとも呼ばれています🎵


ブロッコリー同様、抗酸化ビタミン「ビタミンA・C・E」 が多く、相乗効果で美肌やアンチエイジング、生活習慣病予防にも効果的👍✨ 黄色の花が可愛い〜 🔹“新ジャガイモ"


ジャガイモは、ビタミンが豊富なことから、『大地のりんご』とも。

中でも新じゃがいもは、この時期だけの春の恵み🎶


最大の特徴は、水分が多く、 軟らかい、香りが良い。

なんと!新じゃがのほうが、普通のじゃがいもより、ビタミンCの含有量が多いんです🙌


理由は、普通のじゃがいは長く貯蔵しますが、新じゃがは収穫直後に出荷するから🥔嬉しいですね! 🔹“アスパラガス"

そして、春のアスパラガスはすごい!! 冬のハウスのものに比べて、β-カロテンは約3倍!


血流改善に繋がるルチンは、約7倍!! 旬の力ですね🎶 🌿 【今日のベジドレ✨🌿】

たっぷりの山芋のすり下ろし➕子持ち昆布

(これを合わせるだけ。簡単ですが、プチトロがたまりません(๑˃̵ᴗ˂̵)驚きの調和。


独特の甘味と風味をもつ春野菜たち。

まさにシンプル イズ ベストですね👍🌿

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