🌿つまみ菜✨🌿 よくよく見るとハートのような形をした「つまみ菜」
4枚を合わせると、大きな4つ葉のクローバーみたい🍀🍀🍀💕 つまみ菜はアブラナ科の葉物野菜。
もともとは大根、しろ菜、かぶ、小松菜、水菜などの若苗を成長させるため摘み取った葉。
そう、お野菜は、適当な間隔で種を蒔き、芽が出たら『間引き』をします。
この間引いた野菜が「つまみ菜」🌿 この一手間で、栄養の取り合いがなく、大きく成長できるんですね(^-^) 「つまみ菜」は、発芽したばかりなので、葉にはこれから成長するための栄養がたっぷり！！ ビタミンK、C、カリウム、βカロテンが豊富な緑黄色野菜なんです🎶
皮膚粘膜を強くしたり、便秘・貧血体質の改善にも効果が期待🙌
また疲労回復の効果なども期待されるパワー野菜。
癖がなくて軟らかい✨
サラダやおひたし、汁物の具など、色々なレシピで美味しくいただけますよ🥗
一枚のハートの葉に、美と健康のパワーが詰まってるってなんだか嬉しくなりますね🍀
是非お楽しみくださいね❣️
