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MBS. BS-TBSにて放送中のテレビ番組 『グリーン🌱一番星』が 3/30の放送を持って最終回を迎えます。 番組をご覧下さっている皆さん 本当に有難うございます。 この2年間、日本全国を巡り オーガニック野菜の栽培に、全力で取り組まれている生産者さんに出逢いました。...

「おいしいぞ、奈良。」は、奈良市の農産物の魅力を伝えるショート動画シリーズです。 野菜ソムリエ上級プロ関宏美さんが、生産者のもとに自ら足を運んで奈良市の農産物の魅力を紹介します！ 【奈良市のおいしい夏野菜／きゅうり】 歴史ある寺社仏閣、古都ならではの風情溢れる街並みで知られ...

「おいしいぞ、奈良。」は、奈良市の農産物の魅力をお伝えするショート動画シリーズです。 野菜ソムリエ上級プロ関宏美さんが、生産者のもとに自ら足を運んで奈良市の農産物の魅力を紹介します！ -— ◆奈良市のおいしい冬野菜/大和きくな...

「おいしいぞ、奈良。」は、奈良市の農産物の魅力をお伝えするショート動画シリーズです。 野菜ソムリエ上級プロ関宏美さんが、生産者のもとに自ら足を運んで奈良市の農産物の魅力を紹介します！ -— ◆奈良市のお米 奈良市内では、標高の高さや朝晩の寒暖差、豊かな清流など、稲作に優れた...

「おいしいぞ、奈良。」は、奈良市の農産物の魅力をお伝えするショート動画シリーズです。 野菜ソムリエ上級プロ関宏美さんが、生産者のもとに自ら足を運んで奈良市の農産物の魅力を紹介します！ …………… ◆奈良市のお茶 奈良で生産される大和茶の起源は1200年以上前にさかのぼります...

『野菜美活』のススメ　Vo.1 〜丹波篠山吉良農園　黒枝豆編〜 コロナ禍で様々なイベント開催が見送りとなった2020年。この期間は自分とも向き合う大切な時間になりました。 大変有難いことに、メディアやオンライン講演会を通じて発信の場をいただき、感謝しています。...

大阪府泉佐野市。 江戸時代後期から続く射手矢農園。 モットーは、『食卓が明るくなる野菜を育てます』。 今年も元気に育った松波キャベツ！ 採りたてを振る舞ってくださり 青空の下、生でバリバリ豪快にいただく。 なんてジューシー！！！ キャベツ自体がもつ旨味！すごい！！！...

これまで全国でたくさんの農家さんを取材し 数々のご縁を頂いてきました。 中でも強く印象に残っているお一人が茨城県行方市の 蓮根農家の前川さんとの出会いです。 「こんな遠くまで　よぉ来はったなぁー(^-^)」 と迎えてくださった前川さん。 温かい笑顔はどこか懐かしくて✨...

「好きやから百姓やってます」をキャッチフレーズに奈良県葛城市で農業を営む寺田農園さん。 ユーモア溢れるお人柄にファンも多く、寺田さんの周りには笑いが絶えません。 でもさすが！農作物へのこだわりはすごい✨ 期待を裏切らない品質と味にプロの一流料理人や、若手の農家さんからの信頼...

4月末、平成最後の講演会を客席から見てくれた娘。 次の日から、「ママのように私も農家さんに逢いたい！」と言い出しました。ビックリ！！ 全国の農家さんを巡る母の姿に何か感じてくれたのかな。 こんな日がくるなんて。 驚きの奥に、ジワっと湧き上がる喜び✨😭 「畑で何するの？」...

一度食べたら、もう一度食べたくなるトマトを届けたい‼️ 『トマトの仙人』と呼ばれる農家さんを訪ねました。 大阪府富田林市 一級河川「石川」の水に恵まれた西板持町 アーバンファームASAOKA（浅岡農園）さん。 浅岡さんが目指すトマトの黄金バランスは、...

私は一日1kg野菜を食べています。 「どうやって1kgも？」とよく聞かれます。 実は、365日 毎日 蒸し野菜を作っています。 長年 冷え性で悩んでいました。でも、この蒸し野菜生活を始めてから、冷え性は改善、驚くほど代謝もよくなりました！...

素晴らしいお野菜・果物に会いに高知県へ。 7つの農園と、大人気 あか牛を育てる牧場へ行きます！ 高知県は、色んなNo.1に輝く国！！ ミョウガ、生姜、ナス、米ナス、ニラ、ししとう、…etc 色んなお野菜の生産量が日本一なんです。...

美しい！柔らかい！まるで香り豊かな梨のよう。 アクがなく、これまで食べた独活とは、全くの別物。 一流の料理人が虜になる 今大注目の〝三島独活〟にやっと会いに行けました！ まず、驚いたのが、その手間暇かけた栽培法。 江戸時代から続く伝統農法で、わらと干し草を7層も重ね、その発...

畑で鮮やかな紫白菜に出会ったのは、昨年の11月初頭。あれからしっかり葉を巻いて こんなに元気に育ちました！ 紫色はアントシアニンの色。 眼の働きを高めたり、高い抗酸化作用を含んでいたりと、美と健康が期待できるお野菜✨ その名も… 紫奏子！...

美しい！まるで仏様の花…✨ その姿は、生でも味わえると評判の、甘くて柔らかい蕪『もものすけ』。 柔らかい皮は、一輪の花が開いたみたいな装いにも🌸 皮付きのまま、カットすると鮮やかな紅色が際立って、さらに加熱してもその彩りは衰えず、食卓にも鮮やかな華を咲かせてくれます。...

今日は、8.31 「ヤサイの日」。 可愛すぎるかぼちゃに出逢いました！ 帽子の色も、自然の色。まるでベレー帽をかぶっているみたい！ 今日も取材で農家さんへ。「遠い所までようこそ！」と言ってご自宅にお招き頂き、靴を揃えて顔を上げた瞬間、釘付けになるものを発見！！...

なんと、糖度22.2度！！ 通常の桃の約2倍の糖度を誇る、究極の桃を求めて、岸和田市包近（かねちか）マルヤファームへ。 こちらが、生産者の松本隆弘さんです。 さすがだんじり祭りの街、岸和田で生まれ育った方。その人間力と情熱は凄まじいものがありました。 夢、記録への挑戦。...

マツオファーム