地産地消PR動画＼おいしいぞ、奈良。／ 大和きくな編

「おいしいぞ、奈良。」は、奈良市の農産物の魅力をお伝えするショート動画シリーズです。

野菜ソムリエ上級プロ関宏美さんが、生産者のもとに自ら足を運んで奈良市の農産物の魅力を紹介します！

-—

◆奈良市のおいしい冬野菜/大和きくな

奈良市内では希少な大和きくなを次世代につないでいこうと、八条・大安寺地区を中心に生産者によって懸命に生産されています。

大和伝統野菜の一つである大和きくなは、肉厚で大ぶりの葉が特徴的なきくな（春菊）。柔らかく香りも強すぎないため、サラダなどで生のまま食べるとその美味しさが際立ちます。鍋やすき焼きに使うときは、火を通しすぎないようにするのがオススメです。オリーブオイルやチーズにも合うので、パスタなど洋食のレシピにも使ってみてください。

◆主な販売場所

まほろばキッチンJR奈良駅前店（奈良県奈良市三条本町1098）

0742-33-8318（営業時間：9時～18時（12月31日は9時～15時）定休日：年始（1月1日～3日、4日からは通常営業））

※大和きくなは10月半ば～2月末ごろ店頭に並びますが、お求めの際は、店舗へ入荷状況をご確認ください。