【 エレガントレディ💜 】

秋も深まり、実りの季節ですね🍂

なんとも美しい名前のナスに

出逢いました😊

その名も「エレガントレディ」💜

紫と白のストライプ模様が美しい

イタリアナスを思わせる縞ナス。

細長く、すらりとした姿は

まるでドレスをまとった貴婦人のよう✨

イタリアナス「カプリス」を

縦に伸ばしたような、

個性的な早生品種なんです。

《エレガントレディの魅力🍆》

🔸紫と白の美しい縦縞模様

🔸やわらかく、なめらかな果肉

🔸加熱すると、とろけるような食感！

見た目の美しさだけでなく、

おいしさにも注目です😊

《おすすめの食べ方🍳》

まずは縦半分に切って、

オリーブオイルでじっくりソテー！

塩と黒こしょうだけでも、

とろりとした食感が楽しめます✨

トマトソースやチーズを合わせれば、

おしゃれなイタリアンの一皿に🇮🇹

パスタやグラタンはもちろん、

和風の焼きびたしや味噌炒めにも！

美しい縞模様を生かして、

ぜひ皮ごと調理したいですね💜

《栄養面では🌿》

🔸食物繊維

👉おなかの調子を整える、美腸効果が期待

🔸カリウム

👉体内の余分なナトリウムの排出を助けます

🔸コリンエステル

👉神経系の働きを調節して

血圧の改善や気分を改善する効果が期待

同じナスでも、

色も形も、食感もこんなに個性豊か！

野菜との出逢いは、

いつもの食卓に小さなときめきを

運んでくれますね。

みなさんも出逢ったらぜひ、

このエレガントな味わいを

楽しんでみてくださいね💜