【スティック・セニョール 🌿✨】
〜ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ（エース）の力‼️〜 Today's Steamed vegetable
🔹“茎ブロッコリー"（スティック・セニョール）
ブロッコリーと芥藍（かいらん）という中国の菜花を掛け合わせて作られたお野菜。
スティックセニョールとも呼ばれています🎵
ブロッコリー同様、抗酸化ビタミン「ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ」 が多く、相乗効果で美肌やアンチエイジング、生活習慣病予防にも効果的👍✨ 黄色の花が可愛い〜 🔹“新ジャガイモ"
ジャガイモは、ビタミンが豊富なことから、『大地のりんご』とも。
中でも新じゃがいもは、この時期だけの春の恵み🎶
最大の特徴は、水分が多く、 軟らかい、香りが良い。
なんと！新じゃがのほうが、普通のじゃがいもより、ビタミンCの含有量が多いんです🙌
理由は、普通のじゃがいは長く貯蔵しますが、新じゃがは収穫直後に出荷するから🥔嬉しいですね！ 🔹“アスパラガス"
そして、春のアスパラガスはすごい！！ 冬のハウスのものに比べて、β-カロテンは約3倍！
血流改善に繋がるルチンは、約7倍！！ 旬の力ですね🎶 🌿 【今日のベジドレ✨🌿】
たっぷりの山芋のすり下ろし➕子持ち昆布
（これを合わせるだけ。簡単ですが、プチトロがたまりません(๑˃̵ᴗ˂̵)驚きの調和。
独特の甘味と風味をもつ春野菜たち。
まさにシンプル イズ ベストですね👍🌿
