【 知っ得！いちごの豆知識🍓】
- 関 宏美
- 1 日前
- 読了時間: 1分
🍓その❶ 苺のつぶつぶは何でしょう？
よく、“種”と思われがちですが
実は、一粒一粒が“果実”。
苺は、200〜300個の「果実」が
集まった“集合果なんです。
では、いつも食べている
赤くて甘い部分は何？
→これは“花托”
🍓その❷
ヘタの周囲は栄養の宝庫！
ごっそり包丁で切り落とすともったいない！
包丁で白い部分ごとごっそり切っていませんか？
実は、ここは栄養の宝庫。
ヘタには実よりも10％多く
ビタミンⅭが含まれてて、カルシウムも豊富。
指でつまんだら芯を起点に
きゅっとねじるとキレイにとれますよ。
🍓その❸ いちご×練乳 理に叶っている‼️
みんな大好き最強コンピ。
実は練乳の脂質が
苺のアントシアニン吸収率を高めてくれるんです。
おいしくて体にいいなんて最高！！
今年もたっぷりいちご楽しんでね🍓
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