関 宏美2021年3月8日2 分【 ヤーコン✨🌿】まるでさつま芋?!のような形。 こちらは、『究極のダイエット野菜』などといわれ、数年前から注目されるヤーコン❗️ キク科に属する根野菜です(๑˃̵ᴗ˂̵) なぜダイエットに効果的かといえば、実はヤーコンにはオリゴ糖がたっぷり!!...
関 宏美2021年3月4日2 分【 珠姫(たまひめ)✨🍓】「全国の苺を食べ比べしたい!」と思うくらい、苺の美味しい季節となりましたね(๑˃̵ᴗ˂̵)❣️ 私の生まれ育った奈良では、「あすかルビー」と「古都華」が人気✨✨ 「あすかルビー」は、なんといってもジューシー🎶 そう!果汁が多く、糖度も高めで程よい酸味が...
関 宏美2021年2月28日2 分【 チーマディラーパ✨🌿】春の訪れを感じるイタリア野菜に出逢いました✨🌸🌿 その名もチーマ・ディ・ラーパ✨ イタリア語で「Cima di rapa」は、〝かぶの先っぽ”と言う意味。 アブラナ科アブラナ属のイタリアのカブの「菜の花」のこと🌿...
関 宏美2021年2月25日2 分【かつお菜✨🥬】お野菜なのに、〝かつお〟菜?! と思われた方もいらっしゃるかもしれません(๑˃̵ᴗ˂̵) かつお菜は古くから福岡県で栽培されてきたアブラナ科の葉野菜。 「高菜」の近縁種とされています。 この名前にまつわる説が面白い🎶...